¡Nuestros compromisos con el planeta!
"Si crees que eres demasiado pequeño para hacer una diferencia, intenta dormir con un mosquito."
Dalaï Lama.
1) come sano
Cocinamos con productos de origen local tanto como sea posible, de pequeños productores cuando la elección lo permite.
Con algunas excepciones, nuestras recetas se elaboran con frutas y verduras de temporada.
Nuestro (modesto) huerto se cultiva en permacultura, ¡sin adición de productos químicos!
Nuestros desechos verdes se utilizan como abono, mientras que los restos de las comidas alimentarán a las gallinas del castillo.
Durante las comidas, servimos agua del grifo filtrada en una jarra Brita® para limitar el consumo de botellas de plástico.
Los yogures que se ofrecen en el desayuno son caseros, ¡un paso más hacia «0 envases desperdiciados»!
2) a diario
Favorecemos los envases reutilizables para nuestras compras cuando no es posible comprar directamente a granel
La iluminación de los comunes tiene un temporizador: sin iluminación innecesaria
Todas nuestras luces son de bajo consumo
Nuestra iluminación ambiental exterior es autónoma
Reciclamos el 100% de nuestros envases
El embalaje de las cestas de picnic es retornable o reciclable.
Para que disfrute de un descanso reparador, todas nuestras habitaciones disponen de aire acondicionado. Para limitar su uso, le recomendamos que controle bien la apertura y el cierre de las ventanas y persianas .
Hay ventiladores a su disposición para los días menos calurosos.
Todos nuestros radiadores tienen termostatos individuales. Los que están en los baños también tienen una función de "impulso" que le permite aumentar ocasionalmente la temperatura durante la ducha, para mayor comodidad.
El aislamiento térmico (¡y fónico!) De nuestra casa ha sido especialmente cuidado durante la reciente renovación completa de nuestra casa.
Un circulador de agua caliente limita el desperdicio de agua que se deja abierta mientras se espera la llegada de la temperatura adecuada ...
No utilizamos dosis desechables: los jabones, champús y geles de ducha están disponibles en grandes envases rellenables en todos nuestros baños.
Todos nuestros inodoros están equipados con descarga de doble flujo
Usamos un detergente certificado con etiqueta ecológica, empaquetado en un recambio flexible para limitar el peso del plástico.
Favorecemos sistemáticamente el cortocircuito: nuestras sábanas se fabrican en Francia y las limpia una ESAT situada a menos de 15 km de nuestro domicilio.